微波干燥设备应用在食品加工行业中的优势特点

　　现如今微波技术在成产加工行业的日益成熟，微波加热和非加热效应在微波提取、微波干燥、微波杀菌、微波膨化、微波灭菌和保鲜方面的应用取得了快速进展。下面山东糖心vlog将向您介绍微波干燥设备应用在食品加工行业中的优势特点。

　　1、快速加热

　　常规加热属于外加热，微波加热属于整体加热。微波设备使被加热的物质本身成为一个加热体，而没有热传导的过程。即使是导热性差的材料也能在短时间内达到加热温度。

　　2、均匀加热

　　常规加热将热量从表面传递到内部，但为了提高加热速度，需要提高外部温度，导致热梯度过大，容易产生内生外部焦现象。微波设备加热时，无论其形状如何，微波都能均匀渗透产生热能，加热均匀性好。

　　3、节能

　　玻璃和聚乙烯很少吸收微波，而金属反射微波，这些物质不能被微波加热。微波干燥设备加热时，被加热的物料通常放置在金属制成的加热室内，电磁波不会泄漏出去，只会被被加热的物体吸收，加热室内的空气和相应的容器不会被加热，热效率高，节能，比远红外节能30%以上。

　　4、防霉、杀菌、保鲜

　　微波热效应和生物效应能在低温下快速杀虫杀菌，并在很大程度上保持食品的营养和原有色泽，保持食品的色、香、味、形。

　　5、操作简单

　　微波加热不需要预热和热惯性。仅通过控制微波功率就可以实现即时加热和终止。采用人机界面和可编程控制器自动控制，一键设置，系统全自动。

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