微波杀菌设备在中药方面的应用

　　首先微波设备厂家先讲述一下微波杀菌设备的原理

　　主要基于介质在高频率电磁场中被加热的原理。微波与药材摩擦产生高热，使蛋白质、核糖核酸和酶失活而达到灭菌的效果。由于水可强烈地吸收微波，微波可以用于药物及水性注射液的灭菌。

　　杀菌应用：

　　中药，尤其直接入药的药材，由于产于土垠。生于空气中，在贮放过程中通风及卫生条件不符合要求，也易造成昆虫、细菌的繁殖，故在洗药，常规干燥时，难以将生物及微生物或卵、螨等清除或杀灭。因而，必须对其进行灭菌处理。微波用于中药灭菌提取具有良好的效果。分别对丸药样品进行灭菌，含菌数比未经处理的样品降低74%～99%，微波灭菌的饮片含菌数比未经处理的降低99%，而且丸剂保持外行不变，且干燥。如乌头碱经微波处理后，有效成分基本上没有被破坏，一般灭菌时间为3～6分钟。其效果优于传统干热灭菌

　　微波杀菌的优点：

　　微波灭菌与传统灭菌相比，热转换效率高，节约能源、卫生、符合GMP要求并可实现自动控制及连续化生产、破坏有效成分少，灭菌效果好。

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